Short ribs helt rack - "Ojämn vecka"
Short Ribs är revben av nöt. Vi kryddar Short Rib med salt och peppar för att rökas i ca 8 timmar. Resultatet blir en grovfibrig köttbit på ben som går att äta med sked.
Ett rack är fyra ben och väger 1 - 1,2 kg.
Produkten levereras vakuumförpackad och värms upp enligt instruktioner nedan för bästa upplevelse.
Notera att produkten finns endast för upphämtning på Ryahedsvägen 15 fredagar ojämna veckor mellan kl 14-18.
Beställning måste ske senast onsdag kl 22 ojämna veckor för att få leverans samma vecka.
Short Ribs är revben av nöt. Vi kryddar Short Rib med salt och peppar för att rökas i ca 8 timmar. Resultatet blir en grovfibrig köttbit på ben som går att äta med sked.
Ett rack är fyra ben och väger 1 - 1,2 kg.
Produkten levereras vakuumförpackad och värms upp enligt instruktioner nedan för bästa upplevelse.
Notera att produkten finns endast för upphämtning på Ryahedsvägen 15 fredagar ojämna veckor mellan kl 14-18.
Beställning måste ske senast onsdag kl 22 ojämna veckor för att få leverans samma vecka.
Short Ribs är revben av nöt. Vi kryddar Short Rib med salt och peppar för att rökas i ca 8 timmar. Resultatet blir en grovfibrig köttbit på ben som går att äta med sked.
Ett rack är fyra ben och väger 1 - 1,2 kg.
Produkten levereras vakuumförpackad och värms upp enligt instruktioner nedan för bästa upplevelse.
Notera att produkten finns endast för upphämtning på Ryahedsvägen 15 fredagar ojämna veckor mellan kl 14-18.
Beställning måste ske senast onsdag kl 22 ojämna veckor för att få leverans samma vecka.
För uppvärmning:
Starta ugnen och sätt temperaturen på 110 grader celsius
När ugnen är uppe i temperatur lägg vakuumpåsen med Short Rib med benen nedåt
Efter 30 minuter vänd på vakuumpåsen så benen ligger uppåt.
Efter ytterligare 30 minuter är Short Rib redo.
Ta ut påsen, låt svalna i några minuter. Klipp där efter upp påsen och skär Short Riben utmed benen.
Servera!